草莓收获季节是什么时候

草莓的收获季节主要在春末夏初，即五月中下旬。但关于草莓收获季节的具体时间，还需考虑以下因素：

地区差异：

江苏地区：一般在2月下旬草莓开始萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。
其他地区：随着春季气温上升到5度以上时，草莓植株开始萌发，生长最适温度为2026度，因此不同地区由于气温差异，草莓的上市时间会有所不同。
大棚种植：

人工控制温度：大棚内的温度条件可以人工控制，使得草莓不必等到自然条件下的5月份才成熟。
成熟时间提前：大棚种植的草莓基本上在1月就开始结果，3月至4月达到成熟高峰，因此过年期间就能吃到早季草莓。
催熟草莓：

非自然成熟：虽然可以选择正常温室内催熟的草莓，但应季水果通常更健康。
推荐食用时间：为了健康考虑，最好等到五月份的时候购买应季的草莓食用。
综上所述，草莓的收获季节虽主要集中在春末夏初，但具体时间受地区差异和种植方式的影响。