越来越多消费者发现，今年蓝莓的价格正在不断走低。以往按小盒单位卖的蓝莓，甚至出现“按桶论斤”卖的现象。
蓝莓价格大降五成
上海市民刘女士近来发现，原本身价不菲的蓝莓正在变得平价。她告诉记者，过年时市场上果径在26毫米以上的蓝莓价格约为170元/500克，而近期在部分超市，同样规格的产品降至80元/500克，降幅近五成。
蓝莓降价并非个例。在广东深圳一家大型品牌商超的水果区，蓝莓被摆放在最显眼的位置。3月以来，蓝莓价格出现显著下跌，最大跌幅超过30%，吸引不少消费者前来选购。
广东深圳盒马鲜生新洲店店长王为民表示：“往年半斤装蓝莓价格高的时候是将近30元，目前是19.9元。对比去年同期销量增长20%。”
而在部分直播电商平台上，原本按小盒卖的云南花香蓝莓开始用桶论斤销售。持续的降价让不少网友感到意外，“一杯奶茶钱就能换一小筐新鲜蓝莓”。
在云南澄江一家种植基地，电商主播正在为自家蓝莓带货。
上海果然丰公司创始人李刚选择在云南产区投资种植了5000亩蓝莓。他告诉记者，今年云南花香蓝莓中等规格的产地收购价大多在60—70元/千克，比年前下降了5成。一般而言，3-4月是蓝莓上市高峰期，价格正常回落，但整体仍比去年同期下降20%左右。
“在湖北一个批发市场现在一天能卖掉100个货柜的蓝莓。”亚果会蓝莓品牌共建操盘手刘泽坤给记者算了笔账：一个货柜约12卡板货，约500吨蓝莓。未来蓝莓生意将告别“暴利”时代，但想象空间也变得更大。
李刚告诉记者，蓝莓正从昂贵的精品水果走向平价化，降价未必是坏事，目前种植蓝莓约有30%的毛利，依然高于其他水果，长期来看，种植蓝莓的毛利会下降到20%左右，但随着价格的继续回落，蓝莓市场空间也将进一步放大。
蓝莓种植户：
会继续扩大种植规模
这轮蓝莓价格下跌的原因有哪些？是短期现象，还是长期趋势？
云南是我国主要的蓝莓种植区之一，目前产量占全国总量约三成。云南澄江蓝莓种植户张瑜告诉记者，她家目前正处于产果期的蓝莓有200多亩，今年是第二年挂果，产量比去年增长了50%左右。但与此同时，今年的收购价格出现了明显下跌。
专业人士认为，今年蓝莓价格走低，既有短期因素，也有长期趋势。从短期看，云南持续晴好天气让蓝莓成熟期高度重合，集中上市。加上春节期间劳动力短缺、采摘延迟，导致节后库存积压。
而从长期看，我国蓝莓供应端正持续放量。目前，中国已成为全球第一大蓝莓生产国，2025年全国种植面积达158万亩，总产量81万吨，市场规模突破500亿元；而国内蓝莓年需求量超过100万吨，仍存在约19万吨的供需缺口。蓝莓种植户告诉记者，即便价格下跌，还会继续扩大种植规模。
深加工正成为延长蓝莓产业链
的新方向
随着蓝莓种植面积扩大，深加工正成为延长蓝莓产业链的新方向。
云南蒙自某蓝莓酿酒厂总经理苏润秋告诉记者，2024年他们蓝莓果酒的原料果价格还在20元一公斤，今年预计会到三四元一公斤，原料价格下降让他们的成本显著降低，提升了利润空间。
业内人士认为，蓝莓深加工不仅能够消化产能、增加农民收入，还能延伸产业链、提升产品附加值。随着整体价格下降，蓝莓在酿酒、烘焙、饮料等工业端的应用有望进一步扩大，催生更多元的消费场景。
